Вторые блюда

Когда не хочется возиться с капустой, заворачивать что-то, расстраиваться, что капустный лист порвался, ленивые голубцы на сковороде самый оптимальный вариант в таком случае, а по вкусу ничуть не хуже.
Ленивые голубцы на сковороде
Ингредиенты: фарш куриный, капуста, яйцо, лук, морковь, мука, томатный соус, масло, специи, соль
Время приготовления: 90 минут
Количество порций: 10

"Нежное, сочное, вкусное мясо и аппетитная, золотистая, румяная корочка, от которой текут слюнки" - именно такие ассоциации появляются от мысли о куриных бедрах в духовке с хрустящей корочкой.
Куриные бедра в духовке с хрустящей корочкой
Ингредиенты: куриные бедра, соевый соус, мед, оливковое масло, чеснок, специи, растительное масло
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 3

Восприятие этого блюда всегда ассоциируется с солнцем, зеленью, дачей. Или с горами, кавказскими тостами и шумной компанией. И в любом из случаев - с летом и теплом. Шашлык самое любимое летнее блюдо огромного числа людей.
Шашлык в стеклянной банке в духовке
Ингредиенты: свинина, лук, чеснок, белое вино, мед, кетчуп, соль, кумин
Время приготовления: 120 минут
Количество порций: 4

Предлагаю свой рецепт говядины с черносливом тушеной в духовке. Этот вариант приготовления говядины мне нравится своим результатом, говядина получается необычайно мягкой и ароматной. Чернослив добавляет блюду особой пикантности.
Говядина с черносливом тушеная
Ингредиенты: говядина, чернослив, лук, морковь, кориандр, перец болгарский, масло, куркума, корица, лавровый лист, соль, сахар, имбирь, перец черный, перец красный, томатный соус
Время приготовления: 75 минут
Количество порций: 2

Если осталось варёное куриное мясо или нужно накормить маленьких утончённых гурманов, то нежные, сочные и вкусные котлеты из простой вареной курицы как нельзя кстати придутся к столу.
Вкусные котлеты из простой вареной курицы
Ингредиенты: вареное куринное мясо, лук, овсяные хлопья, масло, яйца, специи
Время приготовления: 90 минут
Количество порций: 5

Блюдо из таящего мяса и ароматной подливки начали готовить на берегах Дуная много лет назад.Гуляш не является блюдом деликатесным,он готовится из обычных продуктов,но есть в нем своя "изюминка".Какая?Об этом мы вам и расскажем.
Гуляш из говядины с подливкой
Ингредиенты: говядина, лук, морковь, перец болгарский, томаты, мука, масло, чеснок, соль, перец, лавровый лист
Время приготовления: 90 минут
Количество порций: 4

Предлагаю свой рецепт рыбы тушеной в сметане с луком и морковью. Такой вариант приготовления очень пригодился для красной рыбы, в данном случае это была кета. Получилось очень вкусное и простое в блюдо, доступное для начинающих кулинаров.
Рыба тушеная в сметане с луком и морковью
Ингредиенты: рыба кета, лук, морковь, лимон, сметана, масло, паприка, куркума, соль, кориандр, имбирь, перец
Время приготовления: 48 минут
Количество порций: 4

Ароматная, нежная и пикантная свинина в соевом соусе на сковороде разнообразит повседневное меню нотками восточной кухни, вызовет бурю положительных эмоций и сделает обычный обед праздничным.
Свинина в соевом соусе на сковороде
Ингредиенты: свинина, лук, соевый соус, специи
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 2

Предлагаю свой рецепт рыбы тушеной в томатном соусе с морковью и луком. Такой вариант приготовления достаточно прост и доступен. Любая рыбка получается мягкой и нежной в ароматном домашнем соусе из томатов. В данном случае использовалась рыба треска.
Рыба тушеная в томатном соусе с морковью и луком
Ингредиенты: рыба треска, лук, морковь, лимон, томатный соус, масло, мука, куркума, соль, кориандр, семена кунжута. имбирь, перец
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 4

Субпродукты могут не только разнообразить меню, но и удивить, и внести гастрономические коррективы в наше представление о еде. Куриные желудки с картошкой в горшочках неоспоримое тому подтверждение.
Куриные желудки с картошкой в горшочках
Ингредиенты: куриные желудки, картофель, морковь, лук, специи, чеснок, соль
Время приготовления: 90 минут
Количество порций: 6