Закуски

Ароматный пикантный Буррито по мексиканскому рецепту - это отличный вариант для обеда или ужина. Буррито без тортильи готовится быстрее и менее трудоёмко. С овощами и фасолью он очень сытный и надолго оставит Вас без чувства голода.
Буррито без тортильи
Ингредиенты: фарш, томатная паста, лук, фасоль, специи, соль, помидор, пеерец, чеснок, сыр, зелень
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 8

Простой рецепт приготовления вкусного хумуса из нута из доступных ингредиентов. Можно употреблять на завтраки с тостом или хлебом, либо использовать в качестве холодной закуски.
Хумус из нута
Ингредиенты: нут, тахинская паста, сок, масло, чеснок, паприка,сахар, соль
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 2

Вкусный и быстрый рецепт маринованной капусты с чесноком и морковью. Требует минимум ингредиентов и усилий для приготовления.
Маринованная капуста с чесноком и морковью
Ингредиенты: капуста, морковь, чеснок, вода, сахар, соль, масло, уксус
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 6

Тарталетки незаменимы на праздничном или фуршетном столе. Их можно приготовить с разными начинками, в виде маленькой пиццы можно запечь в духовке с наполнением как для жульена. Все зависит от фантазии хозяйки.
Тарталетки с курицей и грибами
Ингредиенты: куриное филе, грибы, сметана, лук, чеснок, петрушка, соль, сыр, тарталетки, масло
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 16

Аппетитные рулеты с крабовыми палочками – вкусная и простая в приготовлении закуска для праздничного стола и фуршетов! Основные гастрономические преимущества такого блюда – экономичность и простота готовки!
Рулетики из крабовых палочек
Ингредиенты: лаваш, яйцо, крабовые палочки, сыр, укроп, майонез, соль, перец
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 10

Из всех перепробованных мною способов окраски пасхальных яиц этот – мой самый любимый. Ведь он родом из детства. Яйца получаются насыщенного бордового цвета с различными растительными рисунками.
Пасхальные яйца с узорами, крашеные луковой шелухой
Ингредиенты: яйца, луковая шелуха, марля, листики, травинки, вода
Время приготовления: 80 минут
Количество порций: 10

Для светлого праздника Пасхи покрасить яйца можно натуральными продуктами, например, пряной специей – куркумой. Окрашенные таким способом яйца приобретают насыщенный солнечный оттенок.
Как покрасить яйца куркумой
Ингредиенты: яйца, куркума, вода, соль, уксус
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 4

Паштет из говяжьей печени является отличным вариантом мясной закуски, которая не требует особых навыков готовки и больших капиталовложений.
Паштет из говяжьей печени
Ингредиенты: печень, яйца, лук, бекон, морковь, масло, соль, перец
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 8

Блюдо получается ярким, необычным и очень вкусным.
Заливные яйца
Ингредиенты: яйца, мясной бульон, желатин, красный перец, кукуруза, ветчина, петрушка, укроп, зеленый лук
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 10

Оригинальная идея для полноценного семейного ужина – необычайно простой в исполнении рецепт мидий в сливочном соусе с фунчозой. Порадуйте своих близких ресторанной экзотикой, потратив на это минимум свободного времени.
Мидии в сливочном соусе с фунчозой
Ингредиенты: мидии, фунчоза, лук, чеснок, масло, соевый соус, сливки, укроп, соль, перец
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 2