Вторые блюда

Что может быть вкуснее аппетитных, сочных, знакомых всем без исключения куриных кусочков мяса. А если это ещё и ароматные куриные ножки с хрустящей корочкой в духовке, то праздник живота гарантирован.
Куриные ножки с хрустящей корочкой в духовке
Ингредиенты: куриные ножки, масло, мед, лук, лимон, соль, специи
Время приготовления: 900 минут
Количество порций: 13

Если к основному блюду нужно быстро приготовить вкусный гарнир, то грибы - прекрасный выбор. Ароматные жареные вешенки с репчатым луком будут аппетитным гарниром, который подается на второе.
Жареные вешенки с репчатым луком
Ингредиенты: вешенки, лук, масло, сметана, чеснок, лавровый лист, перец, соль, зелень
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 3

Предлагаю свой рецепт постных пельменей с начинкой из окары, которая часто остаётся от процесса приготовления соевого молока. Блюдо очень бюджетное, без мяса, но с большим содержанием белка, очень красивое и питательное.
Постные пельмени с начинкой из окары
Ингредиенты: мука, куркума, соль, вода, лук, окара, масло, соевый соус, помидоры, чеснок, лавровый лист, кориандр, паприка, семена зиры/кумин, перец горошком, сахар
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 11

Из мясного фарша можно приготовить большое количество разнообразных блюд. Одно из наиболее удачных сочетаний - измельченное мясо с рисом, из него можно приготовить вкусные тефтели с рисом в томатном соусе.
Тефтели с рисом в томатном соусе
Ингредиенты: рис, свино-говяжий фарш, яйца, яйцо, лук, чеснок, соль, перец, морковь, томатный сок, мука, сметана, масло, зелень
Время приготовления: 80 минут
Количество порций: 4

Сегодня хочется поделиться одним из любимых рецептов нашей семьи. Говяжьи ребра, запеченные в рукаве, это не только вкусное и сытное блюдо, но и блюдо, которое по достоинству украсит любой праздничный стол.
Ребра говяжьи запеченные в духовке в рукаве
Ингредиенты: говяжьи ребра, соль, специи для мяса, горчица, аджика, масло, мед
Время приготовления: 240 минут
Количество порций: 8

Одно из наивкуснейших блюд, приготовленных в духовке – жаркое в горшочках из картофеля со свининой по-домашнему появилось благодаря французским поварам. Основой блюда служило мясо на нем, соответственно и делался акцент.
Жаркое в горшочках из картофеля со свининой по-домашнему
Ингредиенты: картофель, свинина, лук, морковь, сыр, помидор, майонез, масло, соль, перец, укроп
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 4

Съедобный горшочек для рагу, который потом можно и съесть, придаст мясному рагу пикантный вкус. Яркая оранжевая тыква украсит ужин, что немаловажно в холодные зимние вечера. Делимся секретами приготовления чудо-блюда.
Мясное рагу в горшочке из тыквы
Ингредиенты: тыква, свинина, чечевица, картофель, лук, перец, морковь, чеснок, томаты, масло подсолнечное, соль, кумин/зира
Время приготовления: 80 минут
Количество порций: 2

Окорочка самое популярное блюдо. Окорочка всегда получаются сочными, аппетитными, с румяной корочкой, а главное сытными, от них не возможно отказаться.
Фаршированные окорочка запеченные с грибами в духовке
Ингредиенты: окорочка, грибы, морковь, лук, соль, перец, майонез, растительное масло
Время приготовления: 75 минут
Количество порций: 4

Котлеты с овсянкой экономные с картошкой внутри - это палочка-выручалочка. Картофель удивит, а также насытит, так же как и овсянка, которая ко всему прочему сделает котлеты более пышными и сочными.
Котлеты с овсянкой экономные с картошкой внутри
Ингредиенты: фарш свинины и говядины, картофель, овсяные хлопья, лук, яйца, чеснок, масло, томатная паста, мука, вода, соль, сахар, специи, зелень
Время приготовления: 65 минут
Количество порций: 4

Для каждой хозяйки необходимо знать быстрый и вкусный рецепт, который удивит гостей своими вкусовыми качествами и станет визитной карточкой праздничного стола.
Мясные шарики запеченные в слоеном тесте
Ингредиенты: свиной фарш, бездрожевое слоеное тесто, шампиньоны, зелень, чеснок, лук, яйца, соль, масло
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 23