Вторые блюда

Летний сезон созревания овощей – отличный повод побаловать своих домочадцев аппетитным рагу. Мы приготовим его с баклажанами.
Ингредиенты: баклажан, кабачок, помидоры, лук, морковь, перец, капуста, фарш, соль, перцы, чеснок, масло
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 4
Овощное рагу с баклажанами

Блюдо, подходящее для диетического питания. Камбала получается сочной, нежной, с пряным ароматом и гарниром из запечённых овощей.
Ингредиенты: камбала, лук, морковь, картофель, масло, смесь пряных трав, перец, чеснок, соль
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 6
Камбала с овощами, запечённая в рукаве

В моей семье любят рыбу не только потому, что это полезно, но еще и за то, что это очень вкусно. Рыба считается диетическим продуктом, но жаренную да еще и в сметане, диетическим блюдом не назовешь, зато этот рецепт делается быстро и подойдет к такому гар
Ингредиенты: рыба, сметана, лук, чеснок, соль, зелень, масло, мука
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Тушеная рыба в сметанном соусе

Свиной фарш смешать с перемолотым луком, хлебом, добавить яйцо, специи. Сформировать котлеты и обжарить с 2-х сторон по 2 минуты.
Ингредиенты: фарш, яйцо, лук, сухари, белый хлеб, молоко, соль, перец, чеснок, масло
Время приготовления: 5 минут
Количество порций: 5
Котлеты из свинины за 5 минут

Картофельный гарнир является одним из самых популярных и востребованных. Наш гастрономический вариант – это вареная картошка в духовке. Получается и экономично, и вкусно, и аппетитно!
Ингредиенты: картофель, масло, прованские травы, карри, соль, перец, сыр
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 2
Вареная картошка в духовке

Приятный пряно-острый аромат этого блюда с копчёными нотками не оставит никого равнодушным. Без особых усилий получается вкусное мясо с тушёной картошечкой и наваристой подливой.
Ингредиенты: картофель, копченые ребрышки, лук, томатная паста, перец, масло, соль, вода
Время приготовления: 95 минут
Количество порций: 6
Тушеный картофель с копчеными ребрышками

Традиционный рецепт "Азу по - татарски" , разумеется, предполагает использование говядины. Я позволила себе вольности и использовала свинину, главное, что все остальные основные ингредиенты - картошка, томатная паста и соленые огурцы, остались неизменны.
Ингредиенты: свинина, картофель, лук, соленые огурцы, томатная паста, масло, чеснок, соль, вода, перец
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 6
Азу по-татарски

Для любителей и почитателей оладушек, приготовленных из картофеля, предлагается альтернативный вариант – вместе с молодым кабачком. Получается вкусно и сытно!
Ингредиенты: картофель, качачок, лук, чеснок, мука, яйцо, укроп, соль, перец, масло
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 8
Картофельные драники с кабачком

Дорада оценят любители здорового образа жизни и соблюдающие диету, так как рыба низкокалорийная, богата микроэлементами, которые полезны для обмена веществ и необходимы для работы щитовидной железы. Мясо дорада нежная, слегка розоватая, обладает тонким ар
Ингредиенты: дорада, специи, морская соль, перец, розмарин, чеснок, лимон, масло
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 3
Жареная дорада

Мясо нарезать мелкими кусочками, лук и морковь нашинковать, обжарить мясо и овощи, засыпать рис, добавить воду, специи, посолить, поставить на тушение.
Ингредиенты: индейка, рис, лук, морковь, соль, вода, масло, лавровый лист, специи
Время приготовления: 90 минут
Количество порций: 6
Плов с индейкой в мультиварке