Представляю свой рецепт золотистого плова из жирной утки. Блюдо, приготовленное в большой квадратной сковороде с толстым дном, оказалось не хуже, чем в кастрюле или казане.
Ингредиенты: мясо утки, рис, лук, морковь, изюм, персик вяленый, кориандр, куркума, паприка, семена зиры, лист лавровый, чеснок, соль, кипяток
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 4