Вот такой очень интересный рецепт я хочу сегодня приготовить вместе с Вами. Да, готовить конечно не 15 минут, но поверьте, Ваши труды оценят все домочадцы и конечно же Вы сами насладитесь этим шедевральным вкусом картошечки пюре с грибами. А на сколько это всё эстетично и красиво смотрится на столе! Давайте не терять ни минуты. Я хочу, чтобы эти гнёздышки поскорее оказались и у Вас на столе!
Время приготовления:
Приготовление пюре 25 минут, 20 минут на приготовление грибов, 10 минут на формирование гнёздышек, 20 минут запекание в духовке.
Итого на приготовление уходит 1 час и 15 минут.
Количество порций:
Из указанного количества продуктов мы получим 20 гнёздышек.
Готовится: в духовке
Ингредиенты:
Для картофеля пюре:
Для начинки:
Шаг 1
Моем картофель. Чистим, режем на кубики (чтобы скорее сварилась), ставим вариться до готовности.
Шаг 2
Тем временем займемся приготовлением начинки гнёздышек. Грибы моем и режем. Разогреваем сковороду и выкладываем грибы обжариваться.
Шаг 3
Лук режем кубиками и отправляем к грибам.
Шаг 4
Морковь трём на крупной тёрке и так же отправляем на сковороду к овощам обжариваться.
Шаг 5
Когда овощи протушатся минут 7, добавляем специи, соль и сметану. Перемешиваем и накрыв крышкой, тушим ещё 5 минут.
Шаг 6
К этому времени картофель уже сварится и можно в кастрюлю вбить желток, высыпать соль, вылить молоко и потолочь пюре.
Шаг 7
Включаем духовку греться до 200 градусов. На противень застилаем бумагу для выпечки или коврик для выпечки. Смазав его маслом, начинаем по одной столовой ложке с горкой выкладывать пюре на противень и формировать вот такие гнездышки.
Шаг 8
Когда гнёздышки готовы, выкладываем в каждое гнёздышко начинку из грибов. Отправляем на 20 минут в разогретую духовку. Через 20 минут достаем на наслаждаемся такой вкуснющей красотой!
Приятного аппетита!
