Пельмени

Предлагаю свой рецепт постных пельменей с начинкой из окары, которая часто остаётся от процесса приготовления соевого молока. Блюдо очень бюджетное, без мяса, но с большим содержанием белка, очень красивое и питательное.
Постные пельмени с начинкой из окары
Ингредиенты: мука, куркума, соль, вода, лук, окара, масло, соевый соус, помидоры, чеснок, лавровый лист, кориандр, паприка, семена зиры/кумин, перец горошком, сахар
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 11