Как приготовить утку запеченную с картошкой в духовке

Утка запеченная с картошкой  духовке, - царское блюдо. Еще издавна барин ездил на охоту стрелял уток, а вечером вся семья собиралась за столом, чтобы отведать запеченную дичь. Утиное мясо является наиболее пригодной для запекания и жарки, оно очень полезно, поскольку способно выводить лишние токсины из органзима.

Чтобы утка получилась сочной, а мясо нежным, она требует предварительного маринования. В итоге у блюда получается насыщенный вкус, а картофель впитывает излишки жира. Блюдо само по себе сытное и вкусное, никаких дополнений оно не требует, кроме ломтика хлеба, салата из свежих овощей.

Утка запеченная с картошкой в духовке

Время приготовления:

90 минут

Количество порций:

Количество порций рассчитано на 4 персоны.

Готовится: в духовке

Ингредиенты:

  • Тушка утки потрошенная: 1,5 – 2 кг;
  • Картофель: 1 кг;
  • Яблоко среднего размера: 1 шт.;

Для маринада:

  • Чеснок: 1 средняя головка;
  • Соль, перец: по вкусу.

Утка запеченная с картошкой в духовке рецепт пошагово с фото