Очень простое, но в то же время изысканное и нереально аппетитное блюдо хочу предложить вам на заметку. Всем, кто любит сытно и вкусно есть, рекомендую этот вариант, как приготовить спагетти с сырным соусом.
Чтобы сырный соус для спагетти получился действительно невероятно вкусным, я советую использовать 2-3 вида сыра и сливки 15-20% жирности. Это блюдо хорошо подавать к столу «с пылу с жару», поэтому заранее его готовить не рекомендую.
Время приготовления:
На подготовку ингредиентов уйдет около 5 минут, еще минут 10 займет процесс приготовления соуса.
Всего – 15 минут.
Количество порций:
Из указанного количества ингредиентов получится 4 полноценные порции. Спагетти с сырным соусом очень сытное блюдо.
Готовится: на плите
Ингредиенты:
Шаг 1
Для начала доведите до кипения в большой кастрюле воду и отправьте вариться спагетти.
Шаг 2
Тем временем можно заняться соусом.
Шаг 3
На сковороде растопите сливочное масло.
Шаг 4
Всыпьте муку и тщательно перемешайте, чтобы не было комочков.
Шаг 5
Тонкой струйкой начните вливать сливки, постоянно перемешивая соус.
Шаг 6
Натрите на крупной терке твердый сыр и выложите на сковороду.
Шаг 7
Туда же отправьте и Дорблю, оставив чуточку для подачи.
Шаг 8
На медленном огне, постоянно помешивая, доведите соус до однородности.
Я не рекомендую солить соус, так как сыр даст достаточно соли.
Шаг 9
Выложите в сковороду готовые спагетти, предварительно обсушив их на дуршлаге.
Шаг 10
Аккуратно все перемешайте. Вот и все, спагетти с сырным соусом в домашних условиях готовы к подаче. При желании можно добавить сверху еще немного Дорблю.
Приятного аппетита!
