Как приготовить сырный суп с разноцветными клецками

Я буду готовить суп без мяса потому как плавленые сырки и овощная зажарка делают его достаточно жирным, а клецки придают дополнительную сытность, а разноцветные клецки со специями еще и оригинальный вкус.

Сырный суп с разноцветными клецками

Время приготовления:

Общее время приготовления занимает около 30 минут.

Подготовка продуктов, чистка овощей  и нарезание  10 минут

Обжарка овощей  10 минут

Изготовление клецок  10 минут

Количество порций:

Из указанного количества ингредиентов получается 9-10 порций супчика, если взять среднюю порцию супа объемом 200 мл.

Готовится: на плите

Ингредиенты:

Для супа:

  • Вода 2 л
  • Картофель средних размеров 4 шт
  • Морковь небольшая 2 шт
  • Перец красный небольшой 1 шт
  • Луковица 1 шт
  • Плавленый сыр 200г
  • Соль
  • Зелень свежая или сушёная
  • Перец молотый

Для клецок:

  • 1 яйцо
  • Мука 3 ст л
  • Молоко 2 ст л
  • Паприка 1/2 ч л
  • Куркума 1/2ч л

Сырный суп с разноцветными клецками рецепт пошагово с фото