Как приготовить картофельные блины с колбасой и сыром

Так сложилось, что в моем доме все любят картофель в любых его вариациях. Уже множество рецептов опробовано, а удивить новеньким хочется всегда. И я решила проявить фантазию. Первый раз я готовила этот рецепт в виде шаурмы, заворачивая начинку из колбасы, сыра и помидор в блин из картофеля, но это дольше и более трудоёмко, да и картофельные блины не настолько гибкие и часто ломались. И мне пришла в голову мысль просто собрать мини торт из картофельных блинов. Получилось, как сказали мои домашние дегустаторы, ещё вкуснее и красивее.

Картофельные блины с колбасой и сыром

Время приготовления:

10 минут на переработку картофеля, 20 минут на жарку блинов, 10 минут на сбор тортиков, 2 минуты запекание в микроволновой печи.

Итого на приготовление уходит 42 минут.

Количество порций:

Из указанного количества продуктов получается примерно 6 порций.

Готовится: на плите

Ингредиенты:

  • Картофель – 800 грамм
  • Помидор – 1 штука
  • Колбаса – 200 грамм
  • Сыр – 150 грамм
  • Майонез – 3 столовых ложки
  • Мука – 5 столовых ложек
  • Яйца куриные – 2 штуки
  • Соль – 1 чайная ложка
  • Масло подсолнечное для жарки - сколько вберут блины.

Картофельные блины с колбасой и сыром рецепт пошагово с фото