Запеканка из творога с фруктами в мультиварке считается диетическим, низкокалорийным блюдом, его смело можно отнести к разделу ПП. Сочные фрукты в составе начинки заряжают энергией на весь день, оказывают положительное влияние на концентрацию, способствуют похудению. В детском рационе блюда из творожного теста являются неотъемлемыми. Витамины, минералы, кальций, аминокислоты – неполный перечень преимуществ, благодаря которым запеканка занимает лидирующую позицию среди десертов. Творог – основной, незаменимый компонент. Выбор качественного кисломолочного продукта одно из важных правил в приготовлении мегафруктовой запеканки.
Выпечка десерта в духовом шкафу может занять уйму времени, а результат не всегда гарантирует ожидаемый успех. На помощь приходит инновационное изобретение – мультиварка. Работать с модернизированной техникой сплошное удовольствие. Встроенная функция «Выпечка» творит чудеса, сохраняет форму, не позволяет тесту крошиться и распадаться.
Время приготовления:
1 час 20 минут ушло для приготовления запеканки по бабушкиному рецепту: 20 минут занял процесс набухания манной крупы, 45 минут непосредственно выпечка в мультиварке. Нарезка, взбивание, размышление – еще 15 минут.
Количество порций:
Из расчета перечисленных ингредиентов, выход творожной запеканки с мегафруктами 700 г. По парочке сочных кусочков для троих.
Готовится: в мультиварке
Ингредиенты:
Творожное тесто:
Начинка:
Шаг 1
Разложим все необходимые ингредиенты.
Шаг 2
Манную крупу насыпаем в глубокую емкость и заливаем молоком. Оставляем на 20 минут для набухания.
Шаг 3
Вишню достанем с холодильника и разморозим. В отдельной емкости, обязательно с высокими краями, взбиваем яйца с сахаром, до образования крепкой пены.
Шаг 4
Высыпаем творог, немного изюма и осторожно перемешиваем.
Шаг 5
Добавляем ванилин и корицу по желанию. Взбрызнем соком лимона. Сочетания корицы, ванили и лимона придает свежести и цитрусового аромата готовому блюду.
Шаг 6
Подготовим фруктовое ассорти. Бананы нарежем небольшими дольками, киви полукольцами.
Шаг 7
Манка вполне готова. Сливаем лишнее молоко и отправляем к основной творожной массе. Перемешиваем. Дно мультиварки смазываем сливочным маслом.
Если планируется блюдо без лишних калорий, можно использовать кулинарную кисть. Взбрызните на кисть немного оливкового или растительного масла и пройдитесь по чаше.
Шаг 8
Наливаем немного творожного теста.
Шаг 9
Выкладываем измельченные бананы.
Шаг 10
Заливаем вторую часть. Оформляем фрукты в произвольной форме. Вишню немного придавливаем ложкой.
Шаг 11
Закрываем крышкой, устанавливаем режим «Выпечка». Разработчики установили 45 минут для данной программы. Этого времени вполне достаточно для получения готового блюда с идеальной поджаристой корочкой. Не торопитесь сразу доставать запеканку горячей. Отключите оборудование и оставьте на 20 минут. По истечению указанного времени блюдо остынет и вполне готово к употреблению. С помощью лопатки и специальной пластмассовой чаши для готовки на пару, извлекаем запеканку. Осторожно придерживайте края.
Приятного аппетита!
Подавать творожный десерт можно со сливочной заправкой, нежирной сметаной, вариативными топингами, джемами, медом. Для оформления используйте оставшиеся фрукты.))) Изумительный вкус мегафруктовой запеканки с творогом в мультиварке не оставит равнодушны
