Как приготовить датский пирог со сладкой карамелью из кокосовой стружки

Датский пирог мечты со сладкой карамелью из кокосовой стружки, или DRØMMEKAGE (дат.) – это нереально вкусный кекс! Ингредиенты самые обычные, они есть у каждой хозяйки на полке в шкафу и холодильнике. Но в результате получается влажный рассыпчатый десерт с хрустящей сахарно-кокосовой карамелью. Это блюдо понравится всем – и детям, и взрослым.

Датский пирог со сладкой карамелью из кокосовой стружки

Время приготовления:

На приготовление данного кекса мне понадобилось 40 минут. 10 минут на то, чтобы приготовить тесто, и 30 минут провел датский пирог в духовке.

Количество порций:

Данное количество ингредиентов рассчитано на 6 порций. При желании блюдом можно накормить 7-8 человек.

Готовится: в духовке

Ингредиенты:

Для кекса:

  • Пшеничная мука – 120 г
  • Масло сливочное – 30 г
  • Молоко – 80 г
  • Яйца куриные – 2 шт.
  • Сахар – 100 г
  • Разрыхлитель – 1 ч.ложка
  • Ванилин – 1/3 ч.ложки

Для кокосового топпинга:

  • Кокосовая стружка – 50 г
  • Масло сливочное – 60 г
  • Сахар (белый или коричневый) – 80 г
  • Молоко – 2 ст. ложки

Датский пирог со сладкой карамелью из кокосовой стружки рецепт пошагово с фото