Круглый год календарь наполнен разнообразными значимыми и не очень праздниками. Естественно, что каждая хозяюшка старается приготовить для таких событий вкусные блюда и закуски, в число которых входят и салаты. Мне для вас хочется предложить несложный в реализации рецепт слоеного салата с курицей, в котором отварное куриное мясо прекрасно сочетается со свежим огурчиком, картофелем, морковкой яйцами. Для промазки слоев используется обычный майонез. Я всегда заранее отвариваю куриную грудку и остальные требуемые ингредиенты, чтобы они к моменту готовки были остужены (в процессе продукты присаливаю). Такой слоеный салат с курицей я предпочитаю подавать порционно, используя либо креманки, либо кулинарное кольцо желаемой формы.
Время приготовления:
5 минут – подготовка ингредиентов;
30 минут – варка ингредиентов:
15 минут – измельчение ингредиентов;
10 минут – формирование салата слоями.
Всего весь процесс займет примерно 1 час
Количество порций:
Из указанного количества продуктов получается 2 порции.
Готовится: на разделочной доске
Ингредиенты:
Шаг 1
Итак, необходимые продукты для слоеного куриного салата готовы: отварены, остужены, очищены. Приступаем к формированию блюда. Первым слоем выложим картофель. Натираем его, выкладываем ровным слоем. Картофель смазываем майонезом.
Шаг 2
Мелко нарезаем курятину. Помещаем нарезку из курицы на картофельный ряд. Вновь – промазка майонезом.
Шаг 3
Огурец измельчаем тонкой соломкой. Располагаем огуречный слой на курином. Сейчас майонез не требуется.
Шаг 4
Желтки отделяем от белков. Сейчас нам потребуется только белки. Натираем их. Выкладываем следующим слоем, смазываем майонезом.
Шаг 5
Далее последует слой из отварной морковки. Корнеплод тоже измельчаем при помощи терки. Не забываем и по этому слою пройтись майонезом.
Шаг 6
Завершающий слой нашего салата – из измельченных желтков. Майонез для этого слоя не требуется.
Шаг 7
Слоеный куриный салат со свежим огурцом готов!
Всем приятного аппетита!
