Как заготовить томатное пюре на зиму

Пюре из томатов, приготовленное в домашних условиях, намного вкусней и доступней, чем покупной вариант. Всегда делаю такую заготовку на зиму: это простой способ консервации томатов, не создающий проблем при хранении. Такой рецепт удобен для дачников при переработке большого урожая, но осенью помидоры также легко купить.

Томатное пюре на зиму

Время приготовления:

Подготовка овощей – 15 мин.,

Нарезка и измельчение – 15 мин.,

Время варки – 2 час.

Количество порций:

2 литра.

Готовится: на плите

Ингредиенты:

  • Томаты – 4 кг,
  • Соль – 2 ст. л.,
  • Сахар – 4 ст. л.

Томатное пюре на зиму рецепт пошагово с фото