Сегодня я хочу приготовить, а значит и поделиться с вами таким рецептом, как "сырный суп с курицей и помидорами". Это блюдо обожает моя семья и особенно дети за цветное наполнение, такое как кусочки помидора и моркови.
Данный суп имеет не только нежный вкус,но и красивый внешний вид, по желанию его можно пропустить через блендер и тем самым переделать в крем-суп.
Время приготовления:
Варка мяса- 1 час. В это время моем, чистим, нарезаем наши овощи.
Готовка зажарки - 9 минут.
После соединения всех ингредиентов готовим еще 12 минут. Сервировка -3 минуты. Итого: 1 час 24 минуты.
Количество порций:
Из данного количества ингредиентов получилась полная 2-х литровая кастрюля.
Готовится: в мультиварке
Ингредиенты:
Шаг 1
Моем и чистим овощи. С грудки убираем кожу и лишний жир.
Шаг 2
В мультичашу наливаем 1, 5 литра воды, кладем грудку и закрываем крышку. Ставим режим "суп" на 1 час. Пока мясо варится занимаемся овощами. Нарезаем лук небольшими кубиками.
Шаг 3
Морковь натираем на средней терке.
Шаг 4
Нарезаем помидор и картофель кубиками, измельчаем чеснок.
Если вам попался не сочный помидор, то в будущем в зажарку можно добавить 1 столовую ложку томатной пасты.
Шаг 5
По истечении часа наше мясо приготовилось. Достаем его из мультиварки и нарезаем кубиками. Сам бульон переливаем на время в кастрюлю.
Шаг 6
В чашу мультварки наливаем подсолнечное масло и ставим режим "жарка". Пассеруем лук и морковь с открытой крышкой,помешивая.
Шаг 7
Через 4 минуты добавляем наши нарезанные помидор и чеснок . Готовим еще 5 минут при закрытой крышке.
Шаг 8
Перекладываем нашу зажарку в глубокую емкость. В чашу мультварки наливаем бульон ,добавляем соль по вкусу, опускаем нарезанное мясо и картофель. Включаем режим "суп".
Шаг 9
Через 8 минут наш картофель готов. Опускаем в бульон зажарку. Варим 5 минут.
Шаг 10
В суп добавляем 100 гр плавленного сливочного сыра в ванночке. Перемешиваем 2 минуты до полного его растворения.
Шаг 11
Варим еще 5 минут и отключаем мультиварку. Наш суп готов. Теперь осталось разлить его по тарелкам и украсить зеленью. (11)
Приятного аппетита!