Как приготовить запеканку из кабачков с сыром и помидорами

Это блюдо можно готовить не только летом, но и в другое время года, если вы делаете заготовки на зиму. Я нарезаю кубиками кабачки и они хранятся всю зиму в заморозке, поэтому и зимой на моем столе бывает кусочек лета.

Запеканка из кабачков с сыром и помидорами

Время приготовления:

10-15 минут на подготовку всех продуктов. 30 минут на запекание.

Итого: 40-45 минут.

Количество порций:

4-5 порций.

Готовится: в духовке

Ингредиенты:

  • Кабачки - 2-3 шт небольшого размера
  • Перец сладкий - 1 шт
  • Помидор - 2-3 шт небольшого размера
  • Яйца - 4 шт
  • Сыр - 50 - 100 гр
  • Масло растительное 5-6 ст. ложек
  • Молоко - 1/2 стакана
  • Зелень - по вкусу
  • Соль, специи - по вкусу.

Запеканка из кабачков с сыром и помидорами рецепт пошагово с фото