Для вас предлагается простой в приготовлении салат с вареной картошкой. Для реализации рецепта рекомендуется заранее отварить для вкусного салата картофельные клубни и морковку. Данные корнеплоды мы только промываем от загрязнений под проточной водой и варим их в кожуре. При варке воду немного подсолите. Готовность ингредиентов проверяем ножом, переваривать не нужно, ведь при нарезке клубни могут раскрошиться. Чтобы быстро и без проблем очистить ингредиенты от кожуры, их можно поставить прямо в кастрюльке под холодную воду. Свежий огурец просто промываем. Остальные подробности – в нашем рецепте с фото.
Время приготовления:
5 минут – подготовка ингредиентов;
30 минут – варка корнеплодов;
15 минут – остужение ингредиентов;
10 минут – измельчение ингредиентов для салата;
Всего весь процесс займет примерно 1 час
Количество порций:
Из указанного количества продуктов получается 4 порции.
Готовится: на разделочной доске
Ингредиенты:
Шаг 1
Для картофельного салата подготавливаем нужные ингредиенты по списку. Из кухонного инвентаря для рецепта возьмем кастрюлю для варки корнеплодов, разделочную доску, ножик, сито, ложку, миску.
Шаг 2
Картофель и морковку после того, как они остынут после варки, очищаем от кожуры. Картофель перекладываем на разделочную доску и нарезаем для салата небольшими кубиками. Перекладываем картофельную нарезку в миску.
Шаг 3
Аналогичным кулинарным способом поступаем и с очищенной морковкой. Переправляем морковные кубики к картофельным в миску.
Шаг 4
Свежий огурец измельчаем тоже кубиками. Счищать или нет кожурку – на ваше усмотрение. Если у огурчика кожура горчит, то ее лучше снять.
Шаг 5
Следующий ингредиент салата – консервированная кукуруза. Прежде, чем добавить ее к компонентам салата, зерна следует выложить на сито, чтобы сцедить жидкость. Перекладываем зерна кукурузы к ингредиентам в миску.
Шаг 6
Измельченные ингредиенты салата с вареной картошкой приправляем на свой вкус специями, добавляем порубленный укроп.
Шаг 7
Заправляем оливковым маслом, перемешиваем.
Оливковое масло можно заменить другим растительным, к примеру, подсолнечным.
Шаг 8
Вкусный салат с вареной картошкой готов! Угощайтесь на здоровье!
