Как приготовить цветную капусту под сырным соусом

Пользу запеканок трудно переоценить. Блюда из духовки имеют неповторимый аромат и пользу. Сегодня я делюсь рецептом, который не очень калорийный и прост в приготовлении . Это блюдо можно делать как из свежей цветной капусты, так и из замороженной.

Цветная капуста под сырным соусом

Время приготовления:

5 минут уйдет на подготовку всех продуктов. 10 минут на отваривание капусты, 10 минут на приготовление соуса и 5 минут на бланшировку перьев чеснока. Время запекания 30 минут.

Итого общее время приготовления - 1 час.

Количество порций:

Количество порций всегда зависит от аппетита едоков, но  моей семье хватило на 6 порций.

Готовится: в духовке

Ингредиенты:

  • Цветная капуста - 0,5 кг
  • Брокколи- 0,5 кг
  • Сыр - 150 гр
  • Молоко - 2 стакана
  • Мука - 2 ст ложки
  • Масло - 80 гр
  • Соль, специи (черный перец, базилик)
  • Оливковое масло - 1 ст. ложка
  • Зеленый горошек ( пол банки)
  • Перья чеснока - 100 гр

Цветная капуста под сырным соусом рецепт пошагово с фото