Давайте, я поделюсь с Вами рецептом моего любимого салата с копченой курицей. Из столь незамысловатых ингредиентов у Вас получится кулинарный шедевр, подходящий как для праздника, так и для повседневной еды. В моей семье, к примеру, такой салат любят кушать на ужин или обед. Он довольно сытный и питательный, и прекрасно заменяет вторые блюда с гарниром.
Время приготовления:
20 минут на варку картофеля и яиц и 30 минут на подготовку ингредиентов и сборку салата.
Итого на приготовление уходит 50 минут.
Количество порций:
Из указанного количества продуктов получается 6 порций.
Готовится: на плите
Ингредиенты:
Шаг 1
Возьмем необходимые нам продукты. Грибы я брала маринованные и нарезанные. Картофель и яйца отправляем вариться. Яйца варим 10 минут после закипания, картофель минут 20. Готовность картофеля проверяйте вилкой, так как в зависимости от сорта время варки до готовности может варьироваться.
Шаг 2
Пока у нас варятся яйца и картофель, мы можем подготовить другие продукты. Куриную грудку отделяем от костей и нарезаем мелкими кусочками.
Шаг 3
Сыр трём на мелкой тёрке.
Шаг 4
Помидор режем на маленькие кусочки.
Шаг 5
К этому времени у нас сварятся яйца. Достаем их и сразу кладем в холодную воду. Так они после остывания будут легче чиститься. После того, как яйца остыли, чистим их и трём на крупную тёрку.
Шаг 6
Проверяем наш картофель. Он тоже должен быть готов. Достаём, даём остыть ему. Чистим и трём на крупную тёрку. И начинаем сразу сборку нашего салатика. Выкладываем картофель первым слоем и промазываем майонезом.
Для сборки салата я использую разъемную форму для выпечки. Так салат получается более ровной, красивой формы.
Шаг 7
Следом на слой с картофелем выкладываем грибы и курицу и промазываем майонезом.
Шаг 8
Следующий слой делаем из помидор и так же смазываем немного майонезом.
Шаг 9
На него выкладываем натёртые яйца, промазываем майонезом.
Шаг 10
И украшает наш салатик натёртый сыр. Все ингредиенты закончились, наш салат полностью собран и готов отправиться к Вам на стол!
Приятного аппетита!
