Куриные ножки в духовке с ароматной картошкой – не затратное по времени блюдо, при этом просто и вкусное. Порадуйте свою семью вкусным ужином с нежной картошечкой и курочкой, которая так и тает во рту. Этот рецепт именно то, что нужно для будних, ведь за неполный час можно получить и основное блюдо, и гарнир к нему.
Время приготовления:
50 минут будет достаточно для приготовления этого несложного блюда, из которых больше половины времени уйдёт именно на запекание в духовке. 10 минут уйдёт на очистку картофеля, подготовку куриных ножек и очистку чеснока. 5 минут займёт маринование ингредиентов блюда. Примерно 35 минут блюдо будет запекаться в духовке.
Количество порций:
Есть взять 4 ножки и 3-4 картофелины, получается ужин на двоих. Из данного количества продуктов можно подготовить маринад, который можно использовать для 4 порций картофеля и куриных ножек.
Готовится: в духовке
Ингредиенты:
Для маринада:
Шаг 1
Подготавливаем ингредиенты для нашего блюда, в особенности смесь для маринада. Также промываем и очищаем от жира и перьев куриные ножки.
Выбирая куриные ножки, обращайте внимание на их размер. Для этого блюда больше подойдут ножки небольшого размера, без разрывов на шкурке. Такое они должны быть примерно одинаковыми по размеру.
Шаг 2
Очищаем чеснок, чистим и режем на дольки картошку.
Быстро и легко почистить чеснок можно, если поместить дольки в маленькую емкость и хорошенько потрясти 3-4 минуты. Шелуха сама отойдёт и останется только выдавить чеснок в нудное блюдо.
Шаг 3
Выдавливаем в подготовленную, порезанную дольками картошку чеснок.
Картошку старайтесь разрезаться на примерно одинаковые по размера дольки, чтобы она равномерно промариновалась и проготовилась.
Шаг 4
Добавляем к картошке оставшиеся ингредиенты маринада: хмели-сумели, соль и майонез. Посте этого нужно тщательно перемешать картофель.
Выбирая майонез, отдайте предпочтение проверенной торговой марке, ведь этот соус пройдёт термическую обработку и должен быть качественным, чтобы куриные ножки и картофель получили нужные вкусовые тона.
Шаг 5
Закладываем к картошке куриные ножки и смешиваем все вместе с маринадом. Отставляем буквально на 5 минут в сторону. В это время включаем духовку на 180^ и даём ей прогреться.
Шаг 6
Перекладываемой на противень картофель с куриными ножками в разогретую духовку и выпекаем при 180 градусов, около 30-35 минут, пока картофель и куриные ножки не станут мягкими и не покроются румяной корочкой.
Желательно не накладывать ингредиенты в несколько этажей. Так блюдо гарантировано приготовится равномерно.
Шаг 7
Готовое блюдо выкладываем на тарелку и подаём гостям.
