Как приготовить тушеную картошку с мясом в кастрюле

Тушеная картошка с мясом в кастрюле это простое в приготовлении блюдо, очень вкусное и доступное для начинающих кулинаров. Его можно приготовить дома и на даче, из молодой картошки и зрелой, с любым сортом мяса и ароматными специями. Отлично подходит для простого обеда и семейного праздника. Тушеная картошка с мясом в кастрюле это беспроигрышное блюдо на любой случай жизни.

Тушеная картошка с мясом в кастрюле

Время приготовления:

Нарезка и обжарка лука на свином сале, обжарка мяса 15 минут. За это время можно очистить и нарезать картошку, измельчить специи, нарезать чеснок. Сам процесс тушения картошки с мясом свинины занимает 45 минут. Итого, без учёта разморозки: 1 час.

Количество порций:

У меня получилось две полновесные порции для взрослых или четыре детских. Такие домашние порции гораздо больше, чем в ресторане. Полкилограмма картошки достаточно, чтобы устроить обед на двоих.

Готовится: на плите

Ингредиенты:

  • картошка - 600 граммов
  • мясо свинина - 200 граммов
  • лук - 100 граммов
  • чеснок - 0,5 головки
  • лавровый лист - 3 штуки
  • палочка корицы - 1 штука
  • соль - по вкусу
  • чёрный перец горошком - 15 штук
  • перец красный жгучий - 2 грамма
  • кориандр - 15 штук
  • паприка молотая - 5 граммов
  • куркума молотая - 5 граммов
  • семена зиры (кумин) - 3 грамма

Тушеная картошка с мясом в кастрюле рецепт пошагово с фото