Салаты на зиму

Очень ценный ресурс - наше время. Поэтому я стараюсь коллекционировать рецепты, которые не отнимают много времени, но при этом блюда вкусные и оригинальные. Заготовка на зиму - овощной салат "Бакат" как раз из таких рецептов.
Овощной салат «Бакат»
Ингредиенты: баклажаны, помидоры, перец, чеснок, уксус, масло, морковь, сахар, соль, зелень
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 1